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排烟风机 我有新说法
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排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械,该机器特点是耐高温性能良好、效率高。风机的类型有离心风机、轴流风机、离心风机、轴流风,根据空间大小和排烟罩的布置情况选择适合小大的机器。

目录

排烟风机性能特点

  1. HTF系列消防高温排烟风机系“星火”项目产品,具有性能优良,耐高温性能良好、效率高、占地比离心风机少、安装方便等特点。
排烟风机
2、HTF消防风机耐高温性能优良:风机测试符合GBJ45-82消防规范标准要求,建立高于该标准的企业内控保证体系,能在300℃高温条件下连续运行60分钟以上,100℃温度条件下连续20小时/次不损坏,广泛应用于高级民用建筑、烘箱、地下车库、隧道等场合。
3、HTF消防风机的性能表中列出的性能是率范围内的性能,按风量分为五个性能点,选用时按性能表为准。出厂的消防风机合格品是在额定风量下,全压值误差不超过±5%、 性能选用表是标准状态下的性能,无论技术文件或定货要求的。
HTF排烟风机技术参数表
一、HTF-Ⅰ型(单速)系列消防排烟风机 性能参数
型号
风量
全压
转速
装机容量
A声级
重量

型号


转速
装机容量
A声级
重量
No
(m 3/h)
(Pa)
(r/min)
(kw)
dB(A)
(kg)
风量(m 3/h)
全压(Pa)
(rpm)
(kw)
dB(A)
(kg)
3.5
4225
280
2900
1.1
≤76
65
7
24380
610
1450
7.5
≤88
208
3980
312
23570
630
3840
360
22439
655
3500
400
20784
676
3350
420
18908
728
4
6122
288
2900
1.5
≤78
75
8
31421
600
1450
7.5
≤89
216
5500
300
30364
635
5232
340
29172
661
4800
380
28598
692
4525
410
26012
723
4.5
8500
410
2900
2.2
≤79
90
9
33510
562
1450
11
≤90
250
7800
550
32961
628
6886
618
32297
668
6120
670
30350
765
5442
685
27513
840
5
9824
510
2900
3
≤80
110
10
45679
630
1450
11
≤90
300
9544
552
42960
665
8861
610
40000
690
8040
680
38200
736
6817
752
35000
770
5.5
12693
653
2900
4
≤84
115
11
53126
516
1450
15
≤92
380
12000
680
51552
580
10900
708
50128
647
9066
729
48500
690
8256
756
46658
726
6
16090
610
2900
5.5
≤86
154
12
65862
582
960
18.5
≤93
480
15718
692
62763
624
15102
780
59300
680
14302
797
58642
712
13197
810
57748
740
6.3
22630
451
2900
5.5
≤86.5
165
13
74708
600
960
18.5
≤94
520
20210
480
71120
672
18700
510
65370
710
15600
580
61652
765
14400
610
56031
807
6.5
21500
512
1450
5.5
≤87
170
15
93800
623
960
22
≤95
650
90650
676
19780
558
86115
710
82236
772
18000
620
76041
819
16
120233
652
960
30
≤96




















排烟风机功能选择

厨房中各种煎、炒、蒸、煮、炸、烤等设备在加工食物过程中不断产生各种高温、潮湿、污染的气体。累计到一定程度、厨房将不适宜继续工作。所以需要利用风机将污染气体经由排烟管道排出厨房。
厨房风机的种类
排烟风机
离心风机:气流沿着风机叶轮直径方向运动。
轴流风机:气流沿风机叶轮轴向运动。
离心风机全压较大、电机隔离在高温油烟气体之外。不容易损坏。
轴流风机较小,一般情况下在高温油烟气体要经过电机,容易损坏。
厨房一般建议使用离心风机。
离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。
前向叶轮优点:(和后向叶轮比较)选用较低的转速(噪音低)、较小的直径就能获得较大的风量全压。
前向叶轮缺点:效率较低、能耗较高、不易清洗除垢。
后向叶轮优点:效率较高、节能、便于清洗除垢。
后向叶轮缺点:(和前向叶轮相比)要得到同等风量和全压所需转速较高(因而噪音大)、直径较大。
风机选择
  1. 根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量
计算方法如下:
1、 总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。
例如厨房总面积160平米,高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m3/h。
2、 局部根据厨房排烟罩迎风面(排烟罩周长减去靠墙的长度),每秒风速在0.5米左右。
比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X(25-10)X0.5= 27000m3/h.
二:根据管道的情况计算风机所需要的静压:
1、 根据风量和风速(风速10-15米/秒左右)确定风管截面积。风管宽高比例不要超过2:1(以节省材料和减小风阻)。
2、 根据风速、风管截面积、弯头、变径等情况走向计算出风阻(即风机所需要的静压)。
三:根据计算得出的风量、静压。选择适合的风机。
选用要点:
  1. 排烟风机选用主要控制参数为工作温度、风量、全压、效率、噪声、电机功率、转速及轴功率。
  2. 排烟通风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。
  3. 排烟通风机应保证:当输送介质温度在280℃时能连续工作30min,并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。
  4. 在额定转速下,在工作区域内,通风机的实测压力曲线与说明书中给定的曲线应满足下列规定:
  5. 轴流式排烟通风机在规定的流量下,所对应的压力值偏差为±5%。
  6. 离心式排烟通风机在规定的流量下,所对应的压力值偏差为±5%。
  7. 排烟通风机在说明书中给定的工况点下的比A声级噪声限值应符合JB/T8690-1998的规定。
  8. 排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或专用排烟轴流式通风机。排烟风机规格按《高层民用建筑设计防火规范》中的规定。排烟风机最小风量为7200m/h,风量不宜超过60000m/h(指一个排烟分区的风量)。
  9. 排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富余量。
  10. 防烟加压通风机的风压值应按排烟系统最不利环路进行计算,并保证在防烟楼梯间内余压值40~50Pa。前室、合用前室、消防电梯前室、避难层等内部的余压值25~30Pa。
  11. 消防排烟风机应符合现行标准JB/T10281-2001《消防排烟通风机技术条件》。
  12. 排烟系统的风机宜单独设置。排烟风机的位置宜处于排烟区的同层或上层。
试验方法:
  1. 叶轮裁平衡校正按7BIT 9101的规定在动平衡机上进行。
  2. 叶轮的超速试验按7BIT 6445的规定进行。
  3. 消防排烟风机的机械运转试验在工书仁淆速下连续运转,在轴承温度稳定20min后,测定轴承m升与振动。a升不得高于度4nC,振动检99及其m值应符合7Bfr 96V的有关规定。
  4. 空气动力性能试验消防排烟风机的空气动力性能试验按GB+T 1236的规定进行。
  5. 声试验噪声测量方法按CB/r 2888的规定进行。噪声限值应符合7BIT 8690的规定。
  6. 耐高温试验按GA211规定进杆。高场晶性能耍求达到4.42的规定。
安装维护:
  1. 厨房风机是厨房的关键设备,建议尽量不要安装于顶棚内、要安装在机房、屋面或者外墙等便于维护的场所。
  2. 厨房风机由于长时间在高温、潮湿、油烟气体中工作。定期维护是的工作。
故障点:
1、 叶轮沾满油污导致叶片弧度、角度变形,风量全压参数显著下降,达不到排烟要求。
2、 叶轮沾上油污导致叶轮失去的平衡、加大震动、损坏轴承。
3、 恶劣环境下零部件容易锈蚀,损坏风机。

排烟风机新型风机

发展新技术、提高效率、降低能耗、便于清洗维护、增加油烟净化功能、是新型厨房专用风机的发展方向。[1]
参考资料


目录
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