无菌灌装机与杀菌机直接相连，可以把经过 UHT 杀菌后的产品直接灌装在无菌袋中。无菌袋是铝塑复合多层袋，能够有效地隔绝阳光及氧气；限度地保证产品品质。

温度调节系统自动调节灌装室温度，使用蒸汽喷射方法对袋口及灌装室进行杀菌。

无菌灌装机可以灌装从1L到1300L的各种不同种类的无菌袋或者无菌包装盒。

1.提供多种安全保障措施（位置控制、计量控制、温度控制），防止机械损伤 , 保证产品质量；

2.采用质量称量系统控制，实现定量灌装，灌装更加精确；

3.采用镜面焊接技术，确保焊缝光滑平整，不留卫生死角；

4.产品阀门及灌装头运动部件采用蒸汽屏障保护，灌装室采用蒸汽杀菌；

5.采用可编程控制器实现设备自动操作。

目前市场上主要存在的杀菌灌装机种类有： 　应用在果汁、果酱、果浆、牛奶等食品行业的以套管式无菌灌装机，板换式无菌灌装机； 　还有更加大型的，生产产品质量更加优良的是闪蒸无菌灌装机（Flash Cooler），其采用的是蒸汽直接注入产品式无菌灌装机，瞬时杀菌能更加充分的保证产品的色泽感观、口感，目前主要用在生产量比较大的牛奶、橙汁行业以及需要处理量特别大的番茄酱行业； 　在生产小罐包装行业，还有反应釜式无菌灌装机。