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燃气蒸箱内容简介
《燃气蒸箱(CJ/T 187-2003)》由中国标准出版社出版。
燃气蒸箱图书目录
前言
1范围
2规范性引用文件
3术语和定义
3.1燃气蒸箱
3.2一级烟道
3.3间接排烟式
3.4烟道排烟式
4标准必要性评定
4.1标准化项目的目的和用途
4.2实施标准的可行性
5设计与结构要求
5.1通用结构
5.2电气结构
5.3外观要求
6技术要求
7标志
7.1铭牌
7.2安全注意事项标识
8包装、运输、储存
8.1包装
8.2运输
8.3储存
8.4产品使用说明书
附录A（规范性附录）试验方法
A.1实验室条件
A.2检验用燃气
A.3检验用仪器设备
A.4蒸箱试验状态
A.5结构、尺寸及外观检验
A.6燃气管路系统气密性检验
A.7供水系统的检验
A.8热流量准确度的检验
A.9燃烧工况的检验
A.10熄火保护装置的检验
A.11热效率的检验
A.12蒸箱内蒸气压力的检验
A.13水烧沸时间的检验
A.14点火率的检验
A.15电气部件的检验
A.16表面温度的检验
A.17耐久性能检验
附录B（资料性附录）检验规则
B.1检验分类
B.2型式检验
B.3出厂检验
附录C（规范性附录）标准化项目标记
C.1蒸箱的分类
C.2蒸箱的型号
燃气蒸箱文摘
版权页：
插图：
1范围
本标准规定了燃气蒸箱的术语、符号、分类、基本参数、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。
本标准适用于额定热流量小于80 kW的燃气蒸箱。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的版本。凡是不注日期的引用文件，其版本适用于本标准。
GB/T 191包装储运图示标志
GB/T 3768声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法
GB 4706.1－1998家用和类似用途电器的安全部分：通用要求
GB 5013.4额定电压450 V/750 V及以下橡皮绝缘电缆第四部分：软线和软电缆
GB 5023.3额定电压450 V/750 V及以下聚氯乙烯绝缘电缆第三部分：固定布线用无护套电缆
GB 6932－2001
GB/T 7306.155。密封管螺纹第1部分：圆柱内螺纹与圆锥外螺纹
GB/T 7306.255。密封管螺纹第2部分：圆锥内螺纹与圆锥外螺纹
GB/T 730755。非密封管螺纹
GB/T13611城市燃气分类
GB/T 15482产品质量监督小总体计数一次抽样检验程序及抽样表
3术语和定义
3.1
燃气蒸箱gas steaming oven
以燃气为能源加热的饱和蒸气蒸制食品的器具（以下简称蒸箱）。
3.2
一级烟道elementary flue
蒸箱出厂时预留的排烟道。
3.3
间接排烟式indirect vent smoke
蒸箱工作时所需空气取自室内，燃烧后的烟气经室内的排烟装置排至室外。此种排烟方式需要室内空气流通。
参考资料
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