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本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的不锈钢炊具。 本标准不适用于不锈钢压力炊具、不锈钢水壶、不锈钢真空保温容器。 ^[1]

本标准规定了不锈钢炊具的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。