奥萨特分析仪又称工业气体分析仪。 由奥萨特发明的分析仪，是用手操作的，用于测定气调贮藏中的二氧化碳籼氧气。^[2]

根据选择性化学吸收法按容积测定烟气成分的仪器。测定时从烟道中抽取100mL干烟气试样，依次进入三个吸收瓶，先分析CO₂和SO₂ （三原子气体），再分析O₂，最后分析CO。所用吸收剂分别为苛性钾溶液、没食子酸的碱溶液和氯化亚铜的氨溶液。由干烟气中进而可以计算出N₂（假定代表所有未参加燃烧反应的惰性气体组分）。由奥萨特分析仪所测得的各组分的百分数，可以求得燃烧过程的空气过剩系数。^[1]