佛手烘干工艺步骤

　　佛手，中药名，果实成熟时心皮分离，形成薄而弯曲的手指状果瓣，故名佛手。果肉呈淡黄白色，点缀着不规则的线状或点状维管束。硬而脆，潮湿时有弹性。气香，味微甜而后苦。佛手入肝、脾、胃三经，具有理气化痰、止吐腹胀、平肝健脾、和胃等多种药用功能；对老年人、哮喘也有明显的作用；对消化不良、胸腹胀满有较显着的。秋季，果实尚未变黄或变黄时采收，纵向切成薄片，晒干或低温晒干。

　　与传统的佛手干燥方式相比，使用空气能热泵佛手烘干机具有干燥效果好、干燥过程中温度和湿度自动控制、质量稳定、节能环保、大规模生产等优点。 省时省力，更能满足市场需求，成为佛手加工厂的主流。

　　空气能热泵主机的工作原理是蒸发器从佛手烘房外的空气中吸收热量，通过循环加热过程使佛手的水分蒸发，通过热空气循环系统有效地去除烘房内佛手的水分。实现有效的除湿和冷凝过程，直到烘干完成，随着市场的普及，热泵佛手烘干机也在不断改进，使其能够更好地适应烘干不同品种。

　　佛手加工工艺步骤

　　新鲜佛手洗净，晒干，切成片，控制厚度在2-3毫米，便于晒干。将切好的佛手片放在料车的托盘上，注意堆码厚度不超过3厘米，这样有利于烘房内的平流风保持整个物料烘干效果的一致性。

　　佛手干燥工艺

　　初期干燥佛手时，注意从低温开始，建议前2-3小时使用35℃-40℃；

　　中期，为保证佛手表面的水分不断蒸发，佛手切片的脱水变小，干燥速度不宜过快，温度以45℃-52℃为宜，时间约10小时，过程中循环风均匀通过每层托盘，使每片佛手的干燥度相同；

　　后段适宜温度为55℃，时间为5小时。这个阶段佛手的含水量不多，可以快速干燥定型。干燥一批佛手所需的总时间约为 17-18 小时。

本篇文章所介绍的空气能型霸王花烘干机，可实现智能多时段控温、控湿、烘干过程无需专员看守。到时会自动停机，省时省人工又省心。合理的风路设计、烘干过程无需翻转调换、烘干到设定的时间整个烘房的霸王花干燥均匀、使用热泵型霸王花烘干机成品率高，限度保证了霸王花烘干后的形状、色泽、味道。高效节能环保，烘干过程无任何污染物排放、使用空气能型霸王花烘干机，平均每斤霸王花(火龙果花)干花烘干成本几毛钱左右。