只有当地的朋友才能吃到刚出炉的德州扒鸡,而外地人更多是在网上购买真空包装的,那么扒鸡怎么加热呢?我们应该凉着吃还是热着吃呢?
其实扒鸡的食用是有讲究的,扒鸡不宜热着吃、凉着吃更适宜,并且扒鸡吃剩后再食用不宜回锅加热,加热后的扒鸡味道大减。
一般我们吃的时候稍微加热一下就好了,让鸡肉的香气刚好能够飘出来,不过如果是在夏天搭配啤酒的话,还是建议凉着吃更畅快。
德州德宗扒鸡采用真空包装,开袋即食就可以,也可以使用微波炉稍微加热一下或用锅蒸一下,出锅之后的扒鸡热乎乎、油嘟嘟、香喷喷,再配上啤酒更是相得益彰!
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