微波电源,杀菌的方法很多，相应的灭菌设备也品种繁多，层出不穷。但是随着生产的要求，以及人们生活水平的提高，对食品的安全性以及营养性要求原来越高，故食品机械也要顺应其发展，湖北敏锐食品机械在未来将会朝着这几个方向发展：
1、使杀菌设备的工作温度和工作压力能适应高温短时(HTST)杀菌工艺的要求；
2、充分提高杀菌设备的传热效率，提高热能和水的利用率，以节约能源； 均匀加热：无论物体各部位形状如何，微波烘干设备加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以物体内外加热均匀性基本一致。3、节能：在微波烘干设备加热过程中除了被加热物料升温外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。四、防酶、杀菌、保鲜：微波烘干设备加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下杀菌和防酶保鲜。由于加热速度快、时间短，能较大限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
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