开沟培土机主要用于大姜、大葱、土豆等经济作物种植开沟、培土和温室大棚种植瓜果、蔬菜等作物旋耕、开沟等。本机器有碎土能力，即能使土壤细碎，土肥掺和均匀，地面平整，又能旱地播种或水田栽插。

　　开沟培土机包括机架、可调高低扶手，机架上设有(风冷或水冷)柴油机机架和扶手上设置有变速箱，变速箱的输出轴上设置有能够沿轴移动的驱动轮或链轨.传动方式主要有:全齿轮传动、皮带传动、链条传动三种传动方式.

　　具有重量轻，油耗低、相对功率大，结构紧凑、操纵轻便灵活的特点。可爬坡、越埂、阶梯。适用于平原、山区、丘陵的旱地、水田、果园、菜地、烟地的深旋耕、浅旋耕、犁耕。配上相应机具可进行旱地旋耕、水田旋耕、开沟、喷淋、喷药除草碎土等作业，还可牵引拖车进行短途运输，是大中型农机多功能田园管理机，工作稳定、使用寿命长、维修方便等特点。是进入农民家庭理想的田园管理机。