冷冻
冷冻是将环境温度控制在0℃以下进行储存。这时,商品体内的水分勺环境水分—样,都处于冻结状态,商品自身的新陈代谢活动也基本停止。,微生物的繁殖及其他生理活动也处于停滞状态,从而使商品的防腐能力大大加强,储存时间也相对延长了很多。
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冷冻 冷冻是将环境温度控制在0℃以下进行储存
冷冻
冷冻是将环境温度控制在0℃以下进行储存。这时,商品体内的水分勺环境水分—样,都处于冻结状态,商品自身的新陈代谢活动也基本停止。,微生物的繁殖及其他生理活动也处于停滞状态,从而使商品的防腐能力大大加强,储存时间也相对延长了很多。
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