酒厂大量的副产物中产量的是湿酒糟，但湿酒糟易变质，因此在运输和贮藏中易污染环境，近年来，不少啤酒厂开始对啤酒副产物进行深加工，这样既可减少环境污染，又能增加经济效益，酒糟烘干机可快速将水分含量在85%左右的湿啤酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品，目前该套设备已在国内多家啤酒企业、饲料加工企业投入使用，并创造出可观的经济效益。酒糟烘干机主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成；脱水后的湿酒糟进入烘干机后，在滚筒内均布的抄板翻动下，在烘干机内均匀分散与热空气充分接触，加快了烘干传热﹑传质。在烘干过程中，啤酒糟在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下，至烘干机另一段星形卸料阀排出烘干成品。

　　酒糟烘干机大齿轮，是烘干机传动的部件，酒糟烘干机大齿轮制造采用ZG310-570铸钢，正火处理，齿面硬度不低于HB170，精度应符合GB10095中的9-9-8级。烘干机光圈：烘干机光圈是烘干机传动系统与机座的中间组成部分与托轮共同支撑筒体正常动转，光圈又叫烘干机轮带、烘干机滚圈，采用铸钢310-570材质，车加工而成。