设备选型方法 :

1 、根据集油烟罩总投影面积（ S ）选型：餐饮厨房油烟净化器安装示意图-

餐饮厨房油烟净化器安装示意图-

S （ m2 ）× 2000= 排烟风量 = 油烟净化器处理风量，再根据总风量确定设备型号。

2 、根据灶眼风量为 2000m 3 /h ，总处理风量 = 灶眼数× 2000 ，再根据总风量确定设备型号。

3 、根据原风机配套选型：所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。

以上三种选型方式以风量计算值为准，当厨房选用运罩时，净化器设计风量应增大 20% ，以确保排烟效果。