毛刷清洗机，又叫毛辊清洗机、辊刷清洗机。常用于胡萝卜、土豆、地瓜等根茎类蔬菜和水果以及海鲜肉类等食品的清洗，设备具有去皮、去沙土、去毛等功能。本机具有外形美观、清洗脱皮容积大、生产效率高、能耗低、使用寿命长、毛辊耐磨性好、操作简单、可连续清洗等功能。被广泛应用于饭店、宾馆、院校、厂矿、企事业食堂、食品深加工企业。

　　主要组成部分有电机、减速机、毛辊、架体、电控系统等组成。

适用范围：

　　圆形、椭圆形果蔬比如生姜、土豆、胡萝卜、山芋、马铃薯、桃等根薯类蔬菜的清洗、去皮清洗、去杂、抛光等。

工作原理是利用毛辊的转动，物料间的相互摩擦，来去掉附着在被清洗物上的泥土、杂质，用毛辊丝较硬的毛辊可直接将土豆、芋头等需要去皮工艺的物料进行去皮，利用喷淋式水流冲击清洗，清除杂质。清洗机工作过程是将物料放入清洗机后，毛刷辊旋转刷洗物料并使其不断翻转，以达到去皮、去毛杂的效果，同时排水管不断喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，使清洗更加。

优势：

　　①全不采用食品级不锈钢材质、美观大方、坚固耐用。

　　②自动喷淋辅助清洗功能，工作过程中，顶部可以接入自来水自动喷淋，清洗效果更加理想。

　　③舒克毛刷清洗机具有自动出料功能，清洗工作结束后，将一头的出料挡板打开，机器可以完成自动出料。

　　④尼龙毛辊采用尼龙线绳轧制而成，耐磨性能好，经久耐用。