一、简介
化学名称:对羟基苯甲酸丙酯钠 羟苯丙酯钠
商品名称:尼泊金丙酯钠
分子式:C10H11O3Na
分子量:202.2
二、性状
是一种白色结晶或粉状,微有特殊气味
三、用途
对羟基苯甲酸丙酯又名尼泊金丙酯,对羟基安息香酸丙酯。无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。由对羟基苯甲酸与正丙醇在硫酸存在下酯化,然后经中和、水洗、甩干、精制为成品。主要用作食品、化妆品、饲料等的防腐剂。与对羟基合用可提高防腐能力和溶解性。
对霉菌、酵母与 有广泛的作用,其作用大于尼泊金乙酯。曾用于酱油、酱菜生产中的食品防腐剂。
化妆品防腐剂。属酚类防腐剂。添加量0.1%-1.0%。通常与尼泊金丁酯混合使用,具有良好的加成性和协同性。
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