养殖方法:

　　混养一是在成鱼池中混养，二是在亲鱼池中套养。一般5月份左右放养3厘米左右的桂花鱼种，野杂鱼较多的成鱼塘放20～40尾（所放家鱼小规格应比鳜鱼大1倍），鱼塘亩放30～50尾；放养罗非鱼、鲫鱼较多的成鱼塘可多放，每亩50～70尾；罗非鱼繁殖过多的塘，每亩放100尾左右。混养桂花鱼的塘不宜再放养鲢、鳙等夏花，因桂花鱼长速快，会吞食小规格家鱼种。由于桂花鱼比家鱼耗氧量大，因此混养桂花鱼的塘水质不要过肥，要定期限注入新水。桂花鱼对药物敏感，施用药物时应掌握算准浓度，在水温高的季节采用低剂量或停止用药。成鱼塘套养桂花鱼，主要利用池中天然野杂鱼类作饲料，也可套养部分罗非鱼亲鱼繁殖鱼苗供食。有条件的靠近江湖的塘可灌江纳苗，引进野杂鱼作食物。桂花鱼饲养4～5个月，可长至300克左右的商品规格，每亩可产桂花鱼5～8千克。

　　单养即专池饲养。池塘面积1亩左右，水深1.5～2米，水质要求清新，水要保持微流。亩放3厘米左右夏花桂花鱼1000尾左右，并根据鱼存量合理投放罗非鱼、麦穗鱼、虾等野杂鱼，或螺、蚌的肉糜，供桂花鱼食用。投饲量按池养桂花鱼总重的3%～5%投喂

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