食品包装洁净车间要求人、物分流，并要保持各洁净操作间静压梯度，因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：
1、各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与各操作间同时相通，确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。
2、实验室的人流经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3、食品包装无菌车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。
过滤系统如何选择
洁净室系统采用集中送风形式。 顶送侧下回风形式；
维护结构如何选择
1.万级、十万级洁净室墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板，阴角全部选用圆弧连接；采用回风立柱为回风技术夹道；
2.地面：2mm环氧树脂自流平地面；
净化参数
换气次数：100000级≥18次，10000级≥25次
压差：主车间对相邻房间≥10Pa
温度 冬季>18℃；夏季 <26℃；
湿度：一般无要求；噪声≤60dB（A）；新风补充量是总送风量的10%－30%；照度：不低于300LX；
一般操作流程