华美月饼时尚系列，灵活运用香槟色、橙红色、白等时尚色彩，在中式厚重的文化底蕴中，用简约而灵性的线条勾勒出一幕幕香港地标及相关元素，让中西文化融合的更加随性，延续经典的同时，不断革新，依旧。

　　2018年的烘焙市场依旧亮眼。在消费升级的背景下，基于技术创新、大数据、交互体验的新零售开始崛起，华美集团借势提出品牌创变战略。

　　“国家十分重视品牌建设，并将品牌战略纳入国家整体发展战略。华美集团作为中国企业，我们有义务、有责任做好品牌发展建设，与同行业一道共享品牌发展成果。"在峰会现场，袁旭培接受记者采访时说，作为国内烘焙行业企业，华美集团非常重视打造共赢生态圈。

　　东莞华美食品有限公司始创于1991年，主要从事月饼和饼干等烘焙类、糖果类食 品的生产和销售。创建初期，厂区面积4000平方米，员工几十名。在多年的发展下，华美公司以“食品行业潮流，缔造国际健康品牌"为愿景，以市场为导向，以服务社会为经营理念，不断创新，提升管理水平，提高产品质量，经过十多年的强劲发展，现在华美公司工业用地面积已达120000平方米，拥有几十条现代化的食品生产线，烘焙类食品日产能达80吨，月饼日产能可达100万个。公司还引进香港华美食品有限公司的管理理念、CS顾客满意系统及充满生命力的企业文化和*的企业管理理念，使华美食品品牌很快就成为了国内食品行业的优秀品牌，以及全国各大零售卖场的重要供应商，并出口外销到东南亚、非洲、欧美等地区。

　　华美月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装 月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。