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当前位置:山东赫盾新材料有限公司>>食品添加剂>>护色剂>> 食品级厂家供应 食品级 一水柠檬酸 含量99%

厂家供应 食品级 一水柠檬酸 含量99%

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参  考  价:面议
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:食品级
  • 品牌:
  • 产品类别:护色剂
  • 所在地:
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  • 更新时间:2023-09-30 21:33:39
  • 浏览次数:10
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产品简介

柠檬酸(CitricAcid),又称枸橼酸

详情介绍

柠檬酸(Citric Acid),又称枸橼酸。

分子式C6H8O7,分子量192.12

广泛分布于植物如柠檬、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。

有两种形式

水合物:100℃时融解,密度1.542g/cm3(18℃)

无水物:无色晶体或粉末,熔点153℃

有强酸味。

可从植物原料中提取,也可由糖进行柠檬酸发酵制得

用于制造药物、汽水、糖果等,也可用于金属清洁剂、媒染剂等,是三羧酸循环的重要组成部分。

柠檬酸是酸味剂的一种,主要使用与食品、化工酸味添加,食品使用过程中根据不同配方添加不同数量的柠檬酸,添加过程一般在食品主原料投料阶段。


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