甲基丙二醇为透明低粘度液体。与水、甲醇、乙醇、丁醇、丙二醇、丙二醇单甲醚、四氢呋喃、丙酮、碳酸内酯、苯乙烯混溶，不溶于环己烷、己烷、甲苯、二甲苯。在-54℃左右粘度度增加，出现不明显的结晶。

甲基丙二醇是一种含2个伯羟基、侧甲基的低分子量、较高沸点的二醇，室温液态，比新戊二醇易计量、泵送，是一种易操作、适用范围广的二元醇，近年来被Lyondell等公司推广。它可用于制造不饱和聚酯、液体饱和聚酯、热塑性聚酯树脂(PET和PBT的改性)、醇酸树脂、聚氨酯树脂、双酯型增塑剂、润滑剂等，也用于化妆品、药品等。得到的聚合物具有低粘度、低熔点、耐低温、耐候等特点。

在聚氨酯领域对用于生产低结晶性的聚酯多元醇，并可用作扩链剂，应用领域有合成革浆料、聚氨酯涂料、食品软包装复合用聚氨酯胶粘剂等。