德州市陵城区创驰食品加工厂主营:潼关饼,老潼关饼胚,葱油饼
创驰食品厂教您老潼关肉夹馍冻饼胚制作方法:
老潼关速冻饼胚取出可以稍微化冻10分钟左右,正反面刷油放入电烤炉、平底锅、或烤箱、电饼铛等。
烙炉开200度左右,烤炉温度200-230度。烙到两面有烙花时,放入烤炉先烤正面,大概1分钟左右抽出,再烤背面,烤置馍两面有硬度,色泽均匀时,放入透气的框子里,用潮湿干净的白色棉布盖住,防止馍的水份流失。
德州创驰食品是一家从事老潼关饼 胚研发,生产以及销售一体化的现代化企业,我们厂生产的老潼关肉夹馍速冻饼胚直径12公分,105克,一箱300个,泡沫箱包装!
我们创驰食品厂生产的老潼关肉夹馍速冻饼胚的膨胀率达95 % ,因为千层饼内部有很多分层,不鼓的饼内部很容易出现夹生现象,凉了后热不透,吃起来满嘴死面,鼓是解决办法之一。
而且我们生产的老潼关肉夹馍饼胚的馍的口感外酥里嫩,外酥里嫩是衡量潼关饼的标准,嫩是指,老潼关饼内的分层丰富劲道,方法掌握不得当,就会出现两张皮现象,缺乏嫩的体现。
我厂合作的物流发货初次合作客户一箱起发。公司始终坚持消费者利益高于一切,坚决提供的产品,我们会让您选择了我们就是选择了品质,选择了放心。
我厂德州创驰食品是做潼关饼,肉夹馍,饼胚的厂家,饼分为12公分约100克。量大可根据不同客户的需求进行加工定做。一箱300个,少一箱起发。为保证产品质量,采用新工艺,恒温车间生产,鼓胀好;通过技术改良 肥而不腻,瘦而不柴;饼分层细腻,内部分层好,蓬松酥脆 口感好;新工艺质量稳定: 严格质检,规格一致,花纹美观不易掉丝!潼关肉夹馍,其外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,膨胀率特别高,外酥里嫩,欢迎。
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