杨梅属于杨梅科杨梅属亚热带小乔木或灌木植物，该属有60多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅、大杨梅和全缘叶杨梅。白杨梅，树势强健，树冠半圆形，叶倒披针形或倒长卵形，长7.57厘米，宽2.37厘米，先端圆钝，间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄，淡绿色。果实圆形。白杨梅是杨梅中的稀有品种，颜色从粉红到乳白不等，而其中尤其以通体乳白的水晶杨梅稀有，相传在古代作为贡品。

早荠蜜梅系从荸荠种杨梅中选出的实生早熟变种。树势中庸，树冠圆头形。叶较小，叶长7.6厘米，宽2.7厘米，两侧略向上。果实扁圆形，果形较大，纵横径2.6×2.7厘米，单果重约9.5克，完熟时果面呈深紫红色，光亮，肉柱顶端圆钝，大小均匀，可食率93.1%，可溶性固形物含量12.4%，含酸量1.2%，甜酸适中，品质优良。罐头加工成品的质量也与荸荠种杨梅基本相似。在余姚6月上中旬成熟，比普通荸荠种早7、8天采收，是目前杨梅品种中早熟的优良品种之一。该品种进入结果期较早，栽植后第3-4年开始结果，4年生树株产5公斤，6年生株产31公斤，亩产约1085公斤。抗逆性强。开花期比一般早15-20天，可以避免花期风沙的危害，是该品种结实率高、产量稳的原因之一。

扁山苗场专业培育嫁接2020新改良高产良种杨梅苗()杨梅苗品种：（嫁接苗、带土球杨梅苗、泥球苗、营养袋装苗、生实苗、扦插苗、已挂果杨梅苗）大黑炭杨梅苗、白杨梅苗、乌梅、红杨梅苗、黑高峰杨梅苗、糯米杨梅苗、东魁杨梅苗、红美人柚子苗、沃柑苗、暖红椪柑苗、砂糖橘子树苗、葡萄苗、杨桃苗、黄皮树苗、无花果苗、苹果苗、李子苗、松树苗、四川桂花苗、榴莲苗、野生万紫千红树、竹子苗、板栗苗、柿子苗、香樟苗、白沙枇杷苗、金橘子、桃树苗、西瓜、芭乐树苗、四川水果百香果、宝石葡萄苗、梧桐树、四川中国台湾大青枣果树苗、猕猴桃苗、樱桃苗、石榴苗、银杏苗培育、本基地所有种苗、设备、服务均支持淘宝担保交易！