阿拉伯树胶可以食用吗？相信这是很多人都疑惑的，泰安鼎力胶业小编为您解答：阿拉伯树胶是可以食用的，阿拉伯树胶是一种碳水化合物聚合体，可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素，与淀粉和麦芽糊精相比，其能量值还不到一半。更具体的说，阿拉伯树胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。

阿拉伯胶都有哪些用途

阿拉伯胶别名：阿拉伯树脂胶粉，金合欢胶粉。 阿拉伯胶无色，无味，植物纤维丰富,。有良好的溶解性及较低的溶液粘度, 不溶于酒精等有机溶剂和油脂，能与大部分天然胶相互兼容；热、酸环境稳定。其它产品。因具有的理化特性，被广泛用于食品、医药、化妆品等行业。如：天然的乳化剂、稳定剂、增稠剂、悬 浮剂、粘合剂、成膜剂、上光剂、水溶性食用纤维原料等。

阿拉伯胶的应用

阿拉伯胶是干燥后的金合欢树及其它相关树种的树皮分泌物。这种树脂是通过刮割树皮而得到的渗出物，一般是浅黄色到红黄色不等的固体块状。主要用在食品加工上和工业上面，用作防止沉淀的保护胶体，生化试剂，胶体稳定剂，乳化剂，胶粘剂。

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：石经理

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