泰安市鼎力胶业有限公司

：石经理

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阿拉伯胶/阿拉伯胶粉广泛应用于饮料，糕点，乳制品，巧克力，糖果等，是的乳化剂，增稠剂，悬浮剂，胶粘剂，成膜剂，上光剂，稳定剂。鼎力胶业配置了大批专业的加工设备、检测仪器，加工工艺和检测技术日益成熟并不断完善和改进。泰安市鼎力胶业有限公司已经成为能够独立设计加工阿拉伯胶粉的生产厂家。

阿拉伯胶是古老、也是的一种天然胶，至于它的应用则须回溯到五千年前的古埃及，那时已经应用到阿拉伯胶了，而随著时间的进行，它的用途则是更加地广泛，尤其在食品添加的应用方面，例如做为饮料中的乳化助剂，保持香味的护囊剂，食品粘着剂，糖果或巧克力的披覆，加强口感，防止沉淀 等等数十种用途。尤其在现代人对食品健康的要求下，天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求，此一高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。

阿拉伯胶常用来制作粉末油脂，经常配以明胶一起使用，因为它很好的水溶性和乳化性，在包埋过程中可以使包埋物的微胶囊化效率增加。

阿拉伯胶遇到含有碳酸盐成分的碳酸类饮料后，让水分子的表面张力更易被突破，以惊人的速度释放更多的二氧化碳，由于反应剧烈，产生的气体让饮料喷出很高，饮用时需注意，以免受到伤害。