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1.造型。宋代瓷碗造型以简洁和实用为主,这与宋代瓷碗主要为人们日常生活当中的进食器有关。宋代瓷碗在细部造型上的变化十分丰富,如,口、唇、沿、腹、底、足等部位的变化十分丰富,有的仅衍生造型就可以达到数十种,但这些造型上的变化极其微小。另外,大多数宋代瓷碗在造型上秉承了实用的原则,这应该与其民间窑场“生存"的需要有关。民窑在造型上实用的原则,对官窑瓷碗的造型有很大影响,如,的汝窑瓷碗在造型上也是朴实无华(图6),未有矫揉造作之气。
2.纹饰。宋代瓷碗在纹饰上迎来了一个繁盛的时代,从种类上看几乎囊括了以往所见的纹饰种类,常见的有弦纹、荷花纹、水波纹、铁锈斑纹、兔毫斑纹、油滴纹、弧弦纹、印纹、水藻纹、条线纹、弧线勾纹、牡丹花纹、连续组合图案纹、雷纹、附加堆纹、齿状附加堆纹、冰裂纹、莲瓣纹(图7)、细开片纹等。宋代瓷碗在纹饰上的繁盛显然是相对的,从数量上看宋代瓷碗无纹者依然占据主流地位。从品类上看,青瓷和白瓷碗之上常见有纹者,黑瓷等色釉则很少见。从装饰方法上看,以刻划纹为主,由窑变形成的纹饰,如兔毫斑纹、油滴纹、窑变钧红釉、以及绞胎纹(图8)等还属于少数。
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