行星搅拌炒锅

搅拌采用变频调速。

用途：适用于酒店、饭店、酒楼、工厂、学校、机关、超市快餐、院、敬老院、连锁餐饮业、连锁火锅城、企事业单位等不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 厨房通风排烟系统等工程设计、制作、安装、维修一站式服务。

振瀚 行星搅拌炒锅守信，建设厨房可以通过标准化、技术分解、流程化，产品安全、卫生、方便的特点，同时通过仓储加工配送，减少餐厨垃圾和油烟 。便于利用的环保处理工艺集中处理废料与废弃油脂，降低能源消耗，提高经营门店的环保指数。

本机使用卧式U型锅体，夹套采用燃气 电磁、导热油、蒸汽加热，一般采用380V工业用电，每个加热方式都各有优劣。无段调速，刮壁翻滚物料搅拌，*。物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示。按钮控制搅拌机、卸料复位。采用国际的机械密封专用。夹层锅

不锈钢蒸汽夹层锅的工作原理：蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式，中间的夹套是在通入蒸汽加热后，就对物料加热。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，工作时，打开进汽球阀开始通气加热，待物料加热完成时，关闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大，热、加热均匀。液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

不锈钢夹层锅按结构形式上还有固定式夹层锅，可倾式夹层锅，搅拌式夹层锅等。夹层锅

可倾式夹层锅产品结构

本设备为系列产品，主要由锅体、进汽、排水、倾翻、搅拌（选配）与机架等部分组成。锅体部分由内外锅胆焊接而成。内锅体采用SUS304不锈钢板，外锅体有SUS304不锈钢板和Q235B两种材质供客户选择，按GB150-2011的规定内外锅体进行组装焊接。外锅体内焊有进汽挡板和排冷凝水管。立式夹层锅外锅体下部焊有出料接管，锅体焊缝均按要求进行无损检测探伤检查。

进汽部分由万向接头及截止阀和管路组成，压力表、安全阀安装在锅体背面。

排水部分由锅底部疏水器、冷凝水排污阀组成。

倾翻部分由涡轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

搅拌部分由电机、摆线针轮减速器、过qiao板或支架、延长轴、连接套、桨叶及支撑座等组成。

可倾式机架由轴承座、支架与拉杆等组成。

立式支架由钢板压制，焊接于外锅体上。夹层锅