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蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
应用范围简述:
糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
技术特点:
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
2、可采用蒸汽(液化气、天然气)加热形式,受热面积大,热效率高。
3、不搅拌(可搅拌)任意选用,采用可倾翻锅,出料快速干净。
4、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。
5、凡接触食品部分全部采用优质不锈钢制造,*符合食品卫生要求。
设备主要特点:
1.利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。
2.蒸煮出料时锅内汤汁不需要排出,可连续使用,节约了能源。
3.锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4.锅门结构改过去法兰螺栓连接固定式为液压快开式。并安装了光电限位、联锁、互锁功能。
5.锅门为充气密封,在锅上限水位安装视镜便于及时增补汤汁。
6.多台设备共用一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。
应用案例:
产品实拍:
发货现场:
公司简介:
诸城盛威机械有限公司坐落在美丽的“中国龙城,舜帝故里"-山东诸城。公司是一家集科研生产、销售和售后服务于一体的食品机械企业,致力于为食品企业提供多种食品加工配套设备和系统化工艺解决方案。公司持以不断更新的技术服务于客户,以优越的产品质量获得客户的信赖,涵盖了烘培料制业、肉制品熟食加工业、调味品业、蜜饯糖果业、蔬菜加工业以及日用化工、制药等行业的混合与炒制。主要生产肉制品加工设备、行星搅拌炒锅、全自动炒菜机,爆米花机,蒸煮锅,夹层锅、浸渍锅、流水线等等。公司奉行“以质量求生存,以精品赢市场"的信念,做好安装、调试、售后服务,打消用户的后顾之优。一如既往的坚持“以人为本,诚实可信"的经营宗旨,以高品质、高效率的产品服务于广大新老客户!
温馨提示:
本公司设备可按您的要求加工订制,根据材质不同、价格不同
(1)价格问题,价格以本公司实际报价为准!:
(2)设备问题,所有商品我们公司在发货之前都进行严格的质检,确保无任何问题才发货。
(3)设备图片,实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解!
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仟渔 |
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