植酸酶(phytase)测试盒
测定方法: 分光光度法
测定规格: 50管/24样
保存条件: 低温避光保存
有 效 期: 6个月
注 意: 正式测定之前选择2-3个预期差异大的样本做预测定。
测定意义:
植酸酶(phytase)是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸(盐)的一类酶的总称,属磷酸单酯水解酶,它能将食品和饲料中植酸及其盐转化为可供有机体利用的有效磷,因此具有极其广泛的研究和应用价值。
测定原理:
植酸酶在一定温度和pH值条件下,水解底物植酸-钠生成无机磷与肌醇衍生物,无机磷在酸性环境中与钼酸铵显色剂反应生成蓝色复合物,在700nm处有特征吸收峰,根据700nm处吸光值变化可计算得植酸酶活性。
自备实验用品及仪器:
天平、低温离心机、可见分光光度计、1 mL玻璃比色皿、恒温水浴锅,超声溶解器,回旋式振荡器。
试剂组成和配制:
提取液:液体50mL×1瓶,4℃保存。
缓冲液:液体25mL×1瓶,4℃保存。
试剂一:粉剂×1瓶,4℃保存,临用前加缓冲液10mL配制,现用现配;用不完的试剂4℃保存一个月。
试剂二:液体25mL×1瓶,4℃保存。
显色剂:粉剂×6瓶,4℃保存,临用前根据用量每瓶加1mL双蒸水溶解,再加4mL试剂二混匀。
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