--------- 鲁品方形蛋皮机 六寸千层蛋糕机 新型班戟皮机专业制造
工作原理:按照蛋浆制作工艺要求将面浆制好,蛋浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的蛋皮或者其它片状食品。
工艺流程:将制好的蛋浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后;开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的蛋皮。
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丁经理
适应范围:
1、可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。
2、适用于烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮、法国薄饼皮的制作。
3、适合于食品厂、饭店、快餐店等。
1、该机是将蛋浆通过压力泵浆物料输送至设定的厚度,增加表面积,达到相同熟化时间,缩短加热时间,并保证产品品质的均一性。
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