冷藏链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售4个方面构成。冷藏运输作为其中的一个重要环节，直接关系到了食品的安全与否，也是整个过程中最难控制和普及的环节。冷藏运输作为食品冷藏链的一个重 要环节，冷藏车是冷藏运输环节的重要设备，运输企业本应按要求使用符合要求的冷藏车，只是由于某些原因使运送的易腐食品达不到委托方的要求。原因包括，没有使用合格的冷藏车，或是故意用普通货车代替冷藏车。近年来，在食品工业和食品生产高速发展的背景下，食品安全问题频现。我国人民群众生活水平明显提高，社会对食品安全问题的关注程度日益高涨。制冷设备是保障食品安全的重要环节。运输及检测环节，食品腐烂变质是造成食品安全隐患的主要原因之一， 因此食品在由生产环节 到达最终消费者手中的整个产业过程都离不开现代冷链物流。

　　新版《食品安全法》就食品运输问题做了特别阐述，并且关注食品在整个供应流程中的安全监控。这对我国食品冷链物流的发展，将有很大的促进作用。新版《食品安全法》第33条规定:贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输:非食品生产经营者从事食品贮存、 运输和装卸的，应当符合本规定。

　　湖北程力专用汽车有限公司生产的冷藏车的厢体构造，湖北程力集团冷藏车在厢体板材的选择上标配都是采用的聚氨酯材质，用户可以根据自我需求选择玻璃钢、彩钢板和不锈钢等材质。厢体的保温原理是通过分片拼装的“三明治"板粘接式，隔热性能非常好。

　　重要的冷藏机组，主要分为独立制冷机组和非独立制冷机组两种，它们的制冷原理分别是前者是自带动力，后者是从车辆自身的发动机取力，释放冷气来将车厢内的温度维持在需要的温度，以此实现维持温度的效果。

　　车辆配置：绵阳新晨发动机、85马力、轮胎175、驾驶室冷暖空调、方向助力、ABS、电动门窗、中控锁、液压转向

　　车辆标配：外形尺寸：4495*1680*2210，货厢尺寸2080*1260*1160

　　此车可上蓝牌 C证驾驶室 市区出入方便