夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式。燃气夹层锅采用天然气、液化气或管道煤气为热源。夹层锅用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅结构：

本设备为系列产品，主要由锅体、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体部分由内外锅体焊接而成。内锅体采用，Icrl8Ni9Ti不锈钢板，外锅体内翻边部分采用Icrl8Ni9Ti不锈钢板，所有焊缝均进行无损探伤检查。

倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。

搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，过桥板与搅拌器等组成。

立式机架由钢压制、焊接与外锅体上。

本锅为无压锅体设计，注意出气口不得人为堵塞。

夹层锅的适用范围：

用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为熬粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉只用。同时，也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

夹层锅实拍细节：

1、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将负责，如因用户未按照操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。

2、设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品周生保修，零部件充分保障。

3 供方负责为需方现场安装调试整套设备，同时免费为需方培训操作人员若干名，指导需方人员能够独立操作。

4、其他服务承诺：每年不定期的免费维护和保养。