燃气夹层锅是的夹层锅，夹层里面是隔热棉能保温提高热效率，也能防止在使用过程中由于锅体太热发生。燃气夹层锅可以用天然气和液化气两种气体。也可以根据需要配备十万大卡等燃烧器，达到火力上的要求，燃烧充分节能又环保。不管是食堂还是餐厅还是企事业单位用起来都是理想的炊具。可以根据客户需求加工定制。

现在都讲究环保，传统的木柴和煤作燃料污染空气，就需要用天然气和液化气这两种气体代替。燃烧充分，！强大燃气夹层锅这两用气体都可以用，采用强力节能的燃烧器，采用多点分散式燃烧器火大火猛，热效率较同类产品提高20%左右，耗气量比同类产品降低10%左右。 升温快适合炒菜、炸食品、红烧、焖煮等，被应用于中式快餐、食品加工、油炸、卤制品、调味品加工以及休闲食品、烘焙、医药行业等领域。

燃气夹层锅的底部在原有的基础上另外加了一层厚的不锈钢，这样在使用过程中，燃气夹层锅的锅底就不会糊锅，解决了燃气夹层锅燃点集中糊锅的现象。

基本结构及安装

1）总体结构： 固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；
2）拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3）安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。
4）进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。

主要结构；

由全不锈钢机架、节能燃烧器系统、自动搅拌炒制系统、电动倾倒系统、加原球墨合金铸铁模铸成型锅体以及耐热保温系统装置等组成。

功能特点：

整体封面外观全不锈钢结构，外观豪华；

自动炒制，自动倾倒，节省人力，提，降低劳动强度；

锅体采用加原球墨合金铸铁模铸成型，确保坚固的同时保持了中餐炒菜的习惯，更适合中餐炒菜使用；

的节能燃烧器燃烧充分，热，节能环保；

内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70％以上；

炒制搅拌器可以轻松取出，安装简便，方便清洗和出料。

产品实拍图