底部在原有的基础上另外加了一层厚的不锈钢,这样在使用过程中,燃气夹层锅的锅底就不会糊锅,解决了燃气夹层锅燃点集中糊锅的现象。
多功能烹调锅液化气和燃气都可以用,采用强力节能的燃烧器,采用多点分散式燃烧器火大火猛,热效率较同类产品提高20%左右,耗气量比同类产品降低10%左右。 升温快适合炒菜、炸食品、红烧、焖煮等,被应用于中式快餐、食品加工、油炸、卤制品、调味品加工以及休闲食品、烘焙、医药行业等领域。
可定制带吊篮和小车。吊篮、小车也是304不锈钢材质的,出料的时候将盛肉和骨头的吊篮用电机通过滑轮从锅中吊出,锅中就只剩下汤了。轻松将肉、骨头和汤分离。特别适合于熬汤用的食品企业单位和个人。
燃气夹层锅具有受热面积大,热,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
产品规格:100L/200L/300L/400L/500L/600L.对于夹层锅的型号以水举例100L就可以放100公斤水.各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。所以要是需要炒制150公斤物料,就需要选择一台200L的夹层锅,以此类推。
加热形式
以天然气、液化气为热源,燃烧充分,无尘,少量积碳,无环境污染。
采用强力节能的燃烧器,采用多点分散式燃烧器火大火猛,热效率较同类产品提高20%左右,耗气量比同类产品降低10%左右。 也可采用生物油加配燃烧机。本产品可提供多钟加热方式,电加热、电磁加热、蒸汽加热等等。
使用技巧
1、取下加热器,放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气接口。
3、逆时针打开气阀,明火点燃。(配有火种的灶具请先点燃火种)。
4、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。
5、停止工作,关闭角阀及气阀。
注意事项
1、 定期检查各接头处的密封性。
2、 定期检查灶头,禁止污物把灶头汽孔堵塞。
3、 倾斜时请先关汽,后关调速开关。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。