薄脆油炸机设备特点：

◇网带为不锈钢材质，采用变频无级调速，油炸时间根据产品工艺可调。

◇采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。

◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。

◇配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来。

◇该设备内部设有高效导热度装置，能源利用。

◇整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。

刮渣系统：油炸机在工作中是多配置刮渣系统，刮渣系统包括纵向刮渣和横向刮渣。纵向刮渣将

油炸生产线中的油渣集中在一起，横向刮渣将油炸排出油炸设备，可边生产边排渣，不耽误

生产。

1、整机采用进口不锈钢材质，工艺、坚固。

2、采用智能型数字显示温控器，方便实用。

3、采用全油刮渣系统，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大减少了用油成本。

4、用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

5、采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互补串味，一机多用。

油炸机主要适用于食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电及外部循环加热等。炸制出的食品不仅色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品产量，延长了货架期。

1 自动补油装置与储油罐相连接，当不断油炸过程中，炸油减少至设定位置时（此位置由浮游表控制），通过油循环泵向油炸机内补油。两套管道外部配有保温措施。

2 操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。

3 油炸温度以及油炸时间都是可以进行控制可调的 。

4 采用的*，设计的油位浅，装油量少，省油省电。

5 自动刮渣系统可将油炸机底部的部分残渣清楚，降低残渣变质对油炸食品品质的影响。