产品名称： 食品行业二氧化硫检测仪

型号：QYSO2-3

2015版《中药典》规定了二氧化硫的三种检测方法：酸碱滴定、气相色谱法、离子色谱法等。气相、离子色谱法具有灵敏度高、专属性强等优点，但仪器设备昂贵，不利于基层药检系统的推广使用；酸碱滴定法具有装置简单、低成本的优势，是药典规定的法定检测方法。但由于药典只描述了该方法的玻璃仪器装置，整套装置的购买、装配和实施还需不断完善。

食品行业二氧化硫检测仪产品特点：

自动加酸、远红外陶瓷加热、自动定时蒸馏、内置压缩机冷却、氮吹控制、磁力搅拌、自动滴定、结果自动核算等多功能体化设计；

冷却方式：主机内置压缩机冷却循环系统，体化设计，非外接冷水机或自来水冷却；

加热方式：主机采用远红外陶瓷加热装置代替普通电热炉或电热套，节能，防水效果好耐酸碱腐蚀；

样品数量：1-4位。加热功率均可单孔单调；

加酸方式：密闭自动加酸，通过液晶触摸屏，轻点屏幕即可自动完成加酸；

氮气控制：主机内置四路转子流量计，流量控制范围：60-600ml/min；

自动滴定：主机内置滴定单元，蒸馏结束可自动滴定。

食品行业二氧化硫检测仪技术参数

型号：QYSO2-3

蒸馏单元数：3组

蒸馏烧瓶规格；标配：1000ml烧瓶

接收瓶规格:标配：100ml×3锥形瓶

额定功率:600W

额定电压:220V/50HZ

外形尺寸（mm）:410*380*770

漏电保护装置:有

防干烧设计:有

作为食品添加剂外源性添加

二氧化硫作为种食品添加剂，被广泛地用 于食品加工中，些不法商贩在利益的驱使下， 在食品中大量地添加二氧化硫及其盐类是导致二 氧化硫超标的主要来源。

二氧化硫和亚硫酸盐添加到食品中有以下用 途：在食品加工过程中，利用二氧化硫和亚硫酸 盐类的氧化性，能有效地抑制食品加工过程中的 非酶褐变；利用其还原性和漂白性，也可作为防 腐剂，抑制霉菌和细菌的生长。所以在食品的生 产加工过程中，经常加入二氧化硫、亚硫酸盐等， 使食品褪色和免于褐变，改善外观品质，延长保 质期。常用的二氧化硫添加剂有亚硫酸钠、亚硫 酸氢钠、低亚硫酸钠和焦亚硫酸钠等。

例如般 在水果、蔬菜等新鲜植物性食物中，亚硫酸盐由 于可以抑制多酚氧化酶的活性，防止苹果、马铃 薯、蘑菇等的褐变，因此干制食品时常用于控制 果蔬的褐变。葡萄酒在发酵过程中有充二氧化硫 或用溶有二氧化硫的水来做防腐剂。啤酒生产过 程中为了保持风味稳定性，往往采取在灌装前添 加二氧化硫作为抗氧化剂。 但是，二氧化硫及亚硫酸盐易与食品中的糖、 蛋白质、色素、酶、维生素、醛、酮等发生作用， 并以游离型和结合型的二氧化硫残留在食品中。