面粉加工已经经过了效益低谷的考验,经历了原料基地争夺的战役和市场价格拼杀大战,取得生存环境的企业,已是精疲力竭,千孔百疮。如何面临新一轮的残酷竞争,并能从中取胜,除企业实力和品牌外,发展多元经济或提高产业链条,推进循环经济的产业模式,即符合国家提倡的产业结构调整政策,又满足企业产品升级换代,提高产品附加值的迫切需要。
防止过期要采取一定措施:
1、通风良好
面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
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