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以下就隆泽花生酥糖机器设备 牛轧糖炒锅 行星搅拌炒锅做一简单介绍：

隆泽作为专业的电磁化糖锅，大型熬糖锅，电熬糖锅，熬糖设备，制糖设备生产和销售的电磁热加工食品机械厂家，多年从事新型电磁熬糖设备的研发和生产。很多客户在对比多家传统熬糖设备厂家后，终选择了我们新型的电磁自动熬糖锅。有了的电脑数字控制可以满足出料出品统一，不良品率大大降低，几乎为零。而且设备相比之前用的锅炉有、节能 节省人工的优势。

花生酥糖香脆可口、甜而不腻、酥而化渣、老幼皆宜，深受新老客户认可，是理想的馈赠佳品；其配料为配料：花生，白砂糖，麦芽糖浆，植物油，芝麻，食用盐。原材料简单，操作就有些枯燥了，熬糖过程必须一致搅拌，稍不注意可能火候不够，可能就糊锅了。而现在有了隆泽牌的搅拌炒锅，让花生糖的搅拌工作变得不那么困难！

什么是炒糖色？

糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄，金黄，枣红，后会变成焦黑，这被称为美拉德反应。炒糖以及在炒至枣红的糖液中加入热水熬匀的过程被称为炒糖色。白糖被炒成糖色以后甜度降低，颜色枣红，香气浓郁，可以为菜品着色，增香，是一种原始、天然的调味着色手法。

牛皮糖炒制设备 专业炒牛皮糖花生糖的机器模拟人工翻炒不糊锅特点：

1. 锅体采用日本宜兴北海进口的一次冲压而成的锅胆，整体圆度好，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅。
2. 搅拌方式采用特殊的倾斜转动使行星搅拌器与锅体充分接触，实现公转与自转的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
3. 使用*的转动与密封结构，使锅内，易清洗，符合国地renzhengbiaozhun。放心。
4. 采用变频调速，转速可以从零到高速任意调节。代替人工翻炒，速度可控。
5. 液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。节省人工劳动力。
6.可实现自动/准确/控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。
7. 电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，杜绝传统加热方式高温烫伤等事故和隐患的发生。

牛皮糖炒制设备 专业炒牛皮糖花生糖的机器模拟人工翻炒不糊锅技术参数：

锅体容积：100-650L
锅体直径：700-1400mm
电机功率：1.5+0.75kw
加热功率：20-80kw
搅拌速度：6.7-33r/min
搅拌形式：行星/刮底
起臂形式：升降/后翻
出料形式：手动蜗杆/自动液压

以上是关于隆泽花生酥糖机器设备 牛轧糖炒锅 行星搅拌炒锅的简单介绍，由诸城隆泽提供，如果想进一步了解更详细的信息，欢迎与我们进一步联系！

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