整套红薯粉加工设备从红薯-淀粉—粉条的过程,需要两套性质不同的设备组合来完成。
首先是从鲜红薯提取淀粉的工序,根据机械化程度的高低,可以选择沉淀池和旋流法两种工艺,具体的过程为
A沉淀池工艺的制作流程: 清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒
B旋流器工艺流程:鲜薯(输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→除砂(除砂器)→蛋白分离(分离机、旋流器)→脱水(离心机或真空过滤机)→烘干,整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要几十分钟。
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响。其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下漏瓢式的粉条生产工艺:淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。其次就是粉条机的质量因素,都说一分价钱一分货,质量差的设备价钱不一定会低,但质量好的设备价格肯定高。
这种工艺设备投入成本低,需要注意
1、用工人数量多
2、成品气泡多
3、煮熟不
4、沸水需要的热源
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气
7、开粉解冻需要大量的水冲,有污水不好过环评
8、晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否和是否有二次污染。
投资自动化粉条粉丝生产线要考虑的价格因素
投资建粉丝粉条厂选购不需添加明矾的粉丝粉条生产线要考虑的价格对比3因素
1:符合相关的政策:国家环保政策利国利民,造福后代,作为粉条加工厂投资者须顺势而行,所购买的设备不需使用明矾、无开粉废水排放。开封丽星粉条加工设备无需开粉、无开粉废水排放,环评很容易通过。
2:符合食品卫生政策:之前若干年内的“毒粉条"“化学粉条"“甲醛粉条"“墨汁粉条"等等差点毁掉了有600多年历史的粉条行业,21世纪、健康营养已经成为消费者追求的基本标准,作为粉条加工厂投资者,我们切不可为了追求短期经济利益,生产售卖自己家人朋友都不敢吃的粉条产品,我辈需要保守底线,担当责任,为国民提供优良的粉条产品。开封丽星粉条加工设备采用铺浆直条切割工艺,几小时从淀粉到干粉条成品出机,过程自动化、生产封闭式、不需要使用明矾、无开粉废水排放。该工艺所产的粉丝粉条外观品质与内在质量俱佳,很适合薄膜袋包装后销往城镇、市区的集贸市场、商店等。
3:机械化程度:600年前都是用手工实现提粉、和芡、漏粉、水煮、剪断、挂杆、自然上冻、冲粉开冻、空地晾晒。整个过程人工操作,所以粉条加工设备投资多少钱也就无从谈起。现代化的设备自动化控制,产量从2.5-12吨不等,满足不同要求。
涂布式自动化粉丝生产线
涂布式自动化粉丝生产线采用铺浆蒸熟工艺,不需要添加明矾,整个流程技术成熟、配置科学、工艺合理。从淀粉入机到粉条出机仅需几小时,成品的形状规格可以按照市场需求进行自定义调节,无论是粉条、水晶粉丝、湿粉丝还是现在流行的速食方便粉丝、团粉、粉片等都可以加工,适用原料广泛,除了红薯淀粉、马铃薯淀粉、芭蕉芋、紫薯等薯类淀粉,也适用于大麦苗汁、山药汁、胡萝卜汁等果蔬汁液七彩粉丝粉皮。PLC控制系统简单好学易操作。丽星机械兄弟公司亿源食品使用丽星自动化粉丝粉条生产线、方便粉丝定型烘干设备、粉皮生产线等十余条设备,全年满负荷生产,预约丽星机械带您直观看设备生产运行现场。
适用对象
1.各类淀粉加工厂配套深加工设备
2.不同层次投资户的致富项目
开封市丽星机械设备有限公司诚邀广大薯类淀粉深加工投资者,莅临丽星参观考察交流学习。丽星兄弟公司丽星亿源食品、丽星食品公司均使用丽星机械研发生产的水晶粉丝条生产线、方便即食粉丝加工设备、带烘干粉皮设备等生产运行多年。预约丽星机械可观摩设备运行现场,直观了解投资条件、基建要求、设备占地、厂房布局、机器运行、工艺流程、用人情况等等更多信息。您担心的丽星很多都已遇见,相互交流也许会帮您规避很多投资风险,少走投资弯路。2、高压清洗优点:对红薯粉条加工设备滤网、设备凸缘和钻孔物体清洗效果优良。
开封市丽星机械设备有限公司几十年来,专注淀粉深加工设备研发、制造与销售,主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等。努力为用户提供更加满意的粉丝设备以及简单实用的一站式解决方案。丽星还坚持服务客户的原则,为广大用户提供多元化的服务,以满足用户需求实现其创业发展的目标。
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