粉丝机加工设备行业前景：

纵观这个行业的发展轨迹，在行业发展的初期，这个行业投资少，入行门槛低，前期行业等为一小批个人投资者创造了初期成功的创业机会，但这个机会并不能持续太长的时间，近几年，由于新开企业的增加，行业竞争日益激烈，好多企业都感觉到了强大的生存压力，有些企业游离在生死的边缘地带。

在这个行业背景之下，如何选择粉丝机加工设备呢？选好设备生产厂家是选好粉丝粉条机的关键。这里提出几个参考意见供大家参考。

购买粉丝机加工设备，首先是要看粉丝机加工设备厂家是否自产自销，如果是代理商，中间肯定会忽略好多细节，更至于后期的售后服务无法持续跟进。其次是到现场观摩时，要注意查看是否有营业执照，技术工人做的机器手工活是否细致，俗话说的好，细节决定一切。第三步，购买机器是否有免费提供技术培训，免费提供食品配方的。有些厂家虽然价格偏低，但培训技能和配方提供都需要另外加收费用。

丽星自动化土豆粉条设备生产线

每有客户想咨询土豆粉加工设备价格，我都建议客户加微信发图片，确定成品。因为各地方言和俚语不同，对于土豆粉理解和叫法也不同。有些地方说的土豆粉是挤压式沸水漏条的圆柱体的白色条状土豆淀粉制品；有些地方认为的是土豆淀粉生产的粉丝粉条干品。一般说挤压式的圆柱体的白色条状土豆粉含水量较高，需要冷藏，开水煮沸才可食用。

而传统意义上的土豆粉，就是通过采用铺浆蒸熟直条切割工艺，无需明矾添加、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地，淀粉入机PLC控制，12道工序，截条出机，粉条直接达到包装要求。夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现365天不间断流水线作业，克服了原有制作加工粉条方法的诸多弊端。还能生产土豆直条粉丝粉条、土豆保鲜粉丝粉条、土豆盘粉方便粉丝等等，一套设备多种搭配多种功能。

土豆粉加工制作工艺加工出来的粉条，外观归整，整齐划一、无并条粗细均匀、铺浆蒸熟低温大风量干燥、粉条耐煮颜色透亮，封闭生产粉条无杂质口感更好。

土豆粉加工设备，选择工艺的时候，要考虑到工艺对环境的污染，食品卫生问题，人工成本高昂、冻粉开粉所产的废水、另外建冷库的成本、自然晾晒导致的粉条品质差、杂质多等等这些弊端，这些刚性政策+软性市场的需求，对于制作粉条生产提出了更高的要求，作为投资者势必要顺势而行。

传统漏瓢式粉条生产工艺弊端

漏瓢式的粉条生产工艺：淀粉→打糊→和面→抽气泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。这种工艺设备虽然投入成本低，但是使用这种工艺设备需要注意：

1、用工人数量多 ，人工成本较大 ；

2、成品气泡多 ，成品质量不好 ；

3、煮熟不 ，不易入味 ；

5、冷却环节需要工人手一直泡在水中，不卫生；

6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气，受气候影响较大 ；

7、开粉解冻需要大量的水冲，有开粉废水排放环评不好过；

8、晾晒需要空旷场地大，日照和风沙影响，干燥是否和是否有二次污染；