丽星粉丝机的维护保养工作：

使用粉丝机的客户注意了，有的客户就要问了，万一生产中出现故障怎么办呢？所以小编今天就是为大家解决困惑的，介绍丽星粉丝机的维护保养工作。

1、定期进行维护与保养，注意安全生产，严格按照操作规程，确保设备的正常运转和生产的连续性。

2、各传动部位每8小时加注润滑油一次，轴承部分每三个月清洗后更换一次润滑脂。

3、定期检查压缩机，保持冷冻系统正常工作。

4、经常检查热电偶插孔，确保热电偶插牢插实，防止松动或插不到位现象，以免影响温度准确值而误导正常生产。

5、经常检查横竖切刀刀刃磨损状况或间隙，以免过早损坏影响正常运行。

6、经常清洁大滚桶及输送钢带、网带，确保清洁卫生。

7、停机后保持设备 外观干净及生产环境的清洁。

做到以上七点您遇到的一般粉丝机故障基本都能解决了，如果日常做好粉丝机，粉丝粉条机等设备的保养工作，那么就不会出现这些故障问题了，不要懒，不要怕麻烦坚持做好保养，将会给您省去一笔不小的支出。

你知道什么是马铃薯粉丝吗？

马铃薯别名洋芋、土豆等等，马铃薯制作粉条的工艺，从600年前传承到现在，从开始的纯手工制作、到半机械化半手工、再到现如今的全机械化粉条流水线，已经有了3次大的技术改革。

粉条/粉丝的定义：以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆（打糊）、成型、冷却、干燥或不干燥（冷藏或冷冻>等工序制成的条状或丝状非即食性食品。标准明确规定：粉条的丝径为＞1mm以上；粉丝的丝径≤1mm，用丝径区分粉丝粉条。

无明矾使用粉丝粉条加工设备工艺

红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久 传统的提粉打芡，加矾和面，沸水漏条，冷浴晾条的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用，那么现代化的粉丝粉条加工设备工艺是怎样的呢？

A加工粉条设备的工艺是否符合相关环保政策？是否不需要冻粉开粉，是否无开粉废水排放，这是刚需需要认真考察的；

B工艺是否符合食品卫生的要求？是否无明矾等添加剂，是否无需各种小料；

C加工粉条设备的工艺生产的粉条制品是否品质达到要求（成品率、断条率、复水速度、附味性、口感等）1