影响价格的因素：

价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。

（1）首要确定自己手里的资源，是从红薯开始，还是从淀粉开始；很多人搞不懂这个，不明白红薯---淀粉---粉条的工艺内容，其实这是两套不同性质的设备完成的。

（2）从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺。

无需明矾使用粉丝粉条加工设备工艺

红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,传统的提粉打芡，加矾和面，沸水漏条，冷浴晾条的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用，那么现代化的粉丝粉条加工设备工艺是怎样的呢？

A加工粉条设备的工艺是否符合相关环保政策？是否不需要冻粉开粉，是否无开粉废水排放，这是刚需需要认真考察的；

B工艺是否符合食品卫生的要求？是否无明矾等添加剂，是否无需小料；

C加工粉条设备的工艺生产的粉条制品是否品质达到要求（成品率、断条率、复水速度、附味性、口感等）

铺浆式粉条加工设备

粉条是有着几百年历史的中国传统美食，红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久，中国各地均有各自的生产工艺，而传统的提粉打芡，加矾和面，沸水漏条，冷浴晾条的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用。

铺浆式粉条制作加工设备，采用铺浆蒸熟直条切割工艺，无需明矾使用、无需另建冷库、无需开粉、无开粉废水排放、设备自带烘干不需晾晒场地，淀粉入机PLC控制，12道工序，截条出机，粉条直接达到包装要求。夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现365天不间断流水线作业，改善了原有制作加工粉条方法的诸多弊端。还能生产直条粉丝粉条、保鲜粉丝粉条、盘粉方便粉丝等等，一套设备多种搭配多种功能。

铺浆式粉条加工制作工艺加工出来的粉条，外观归整，整齐划一、无并条粗细均匀、无开粉废水排放，铺浆蒸熟低温大风量干燥粉条耐煮颜色透亮，封闭生产粉条无杂质口感更好。