自动化粉丝加工设备好在哪里？

随着市场需求的扩大，人力成本越来越高，慢慢的机械化的粉条加工设备出现，开始有了红薯上料清洗机、破碎机、浆渣分离筛等；开始出现了自动和芡机、锤瓢器、自动加热煮锅；但是随着市场的发展，由于设备简陋出现的淀粉黑脏杂乱，粉条生产环境脏乱差、野外晾晒风沙大对粉条的二次污染等等等弊端，自动化红薯粉条机应市场需求而生，通过首代到第八代不断运行技改，已经实现淀粉入机几小时至干粉条出机。一条日产5吨干粉条成品的生产线5个人足矣。

自动化粉条加工制作工艺加工出来的粉条，外观归整，整齐划一、无并条粗细均匀、无需明矾使用、无开粉废水排放，铺浆蒸熟低温大风量干燥粉条耐煮颜色透亮，封闭生产粉条无杂质口感更佳。

你知道怎样辨别红薯粉条吗？

1. 首先是看颜色，红薯淀粉的纯净程度决定粉条的颜色，粉条颜色微黄和稍黑都属正常。如果颜色发白，则说明里面掺杂了其他物质，劣质的红薯粉，颜色看上去其实问题不大，但是透明度高，用手掰一下，不容易掰断，煮好久都不烂，用筷子挑起来也不断，吃到嘴里没有什么味道，只是呲溜就下肚了，真的一点都不好吃。

2.闻气味，好的红薯粉条是没有其他的异味的，而假的粉条因为添加了染色剂或者是墨水，有墨水味。纯红薯粉条无异味，水不变色；相反如果闻起来会有一股很浓厚的臭，粉条泡过之后有霉、酸等异味，口感有沙土存在，质量可能有问题。

3.还可以使用火机烧一烧，取一根粉条用打火机烧一下，如果粉条能开出谷花并且发出烧焦的香味，说明是真粉条，如果发出的烧焦味是发臭的而且有明火出现，说明粉条是掺假的建议大家就不要购买了。

4.看韧性，这个是很好分辨的，真红薯粉条的韧性其实是比较差的，通常都是一折就容易断的，而掺假的韧性非常好，那是因为假的红薯粉里多半掺了明胶的缘故，这样的假粉条价位很低，口感很差，较好的红薯粉条在煮熟后很软、筋道，吸水能力强，粗细可以涨到原来的2倍，次品则膨胀指数小，多数嚼不烂。

封闭式水晶粉丝机加工设备

水晶粉丝机很多刚听说的客户，不明白水晶粉丝机的含义。之所以叫水晶粉丝机，是因为采取涂布铺浆蒸熟工艺生产的粉丝粉条，因其蒸熟过程，又稳定风量风速温度干燥，所以成品粉丝透亮如水晶，顾取名水晶粉丝，生产加工水晶粉丝的机器设备，我们取名为水晶粉丝机。

水晶粉丝机工艺流程为：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。