酸辣粉加工设备

酸辣粉因其口味特别、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，软弹爽滑、没有明矾添加、无防腐剂非油炸，包装时尚又有品质、可爱又不失幽默，长期以来深受国民的热宠，属于大众休闲食品。卖场、街边店、美容院等娱乐场所，只要是流量大的地方，总会看到酸辣粉的身影。

方便即食酸辣粉的粉饼机器设备工艺流程：预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

丽星酸辣粉设备生产厂家

丽星酸辣粉设备集和浆、蒸熟、冷冻、切丝、压碗、定型烘干于一体，可变频调控,也可PLC调控，具有响应速度快、控制精度高、切换方式活、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长等特点，该设备根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺，实现自动化运行，无需明矾添加，无开粉废水排放。

丽星酸辣粉设备生产全程封闭洁净式，不需添加明矾明胶，不使用添加剂、防腐剂和食用色素，保证生产出的粉条卫生，受不同阶段消费人群喜爱和欢迎，设备实现了无需明矾添加，无开粉废水排放，满足国民对饮食健康的需求。

丽星是拥有几十余年淀粉深加工设备研发销售经验的厂家， 丽星旗下食品公司使用丽星设备，生产运行多年，用自己的机械生产粉丝、粉条、粉皮、粉饼等系列产品，成品销往全国多地并受到广泛好评，对于市场需求和消费群体的喜好我们更有前瞻性。您担心（生产、工艺、技术、市场等问题）丽星大都已遇见过，预约丽星共商淀粉深加工事业。

近年来，酸辣粉以迅雷不及掩耳之势，从地方小吃发展成为闻名全国的特色美食。同时根据《2019吃货大数据报告》显示，2018年线上酸辣粉消费人数达到1000万，其中人数增速高达113%，在这些消费中，酸辣粉产品高居线上订单量前几位，市场表现很抢眼。，如今90后、00后当道，这些年轻消费者个性鲜明，寻求自我，注重产品品质，无论对品牌定位还是产品口感，都较为挑剔。从红薯粉的形态上进行了深入改良和细化，由传统捆状竖条形式，改为更精致的细圆饼盘状，像方便面一样装进桶内进行销售，直接赋予了其快消品的属性。