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产品介绍
空气能热泵烘干机具有节能环保、无污染、能源消耗低,智能控制温湿度、全程免人工操作、省时省力、不受季节、天气影响,连续性不间断生产等特点,烘干过程流失的主要是水分,较大限度的保留水果的原风味、色泽和营养,使烘干后的成品色泽好、营养保留完整,真正达到了自动化程度高、封闭式运行、节能环保、适应产品范围广,是水果蔬菜烘干设备的理想选择。
产品特点
特点一:1度电顶4度电,烘干成本直降。
特点二:烘干加温除湿同时运行,烘干成本比传统方法时段40%
特点三:全程无燃烧,无废气废水排放,无环境污染。
特点四 :360度烘干区域,产品内外同步烘干。
特点五 :PLC智能控制系统控制烘干室的温度和湿度。
特点六 :无易燃、易爆 、中毒、短路等危险。
产品参数
烘干工艺
无花果烘干工艺:
1 .采摘时选成熟度适宜的无花果(不能过熟),挑选个头大且饱满的。这是从无花果原料上做好步的把关。
2.无花果可以整颗烘干,也可以切分后进行烘干,切分后的无花果干燥时间要快 过整颗烘干,首先清洗干净无花果,去除其果柄,再进行切分处理,可以对半切,也可切成块状条状,然后分步进行脱皮、护色等处理。
3.无花果鲜果含水以游离水、胶体水及化合水状态存在,含水率达75-80%,含糖高,如果自然晒干时太阳光强度不够,很难把无花是干透,使用空气能无花果 烘干机的重点在于温度、湿度、风速、风量可控。视块状大小一般初期1小 时设置温度宜在70-85℃的范围,在短期内使无花果水分大量的蒸发,这4小时的排湿控制在50%,第二段8小时的时间,温度以60-70℃的范围为基准,稍缩短 排湿时间,湿度控制为30%,第三段5小时的时间,温度降低50-60℃,湿度 继续降低至10%;整个过程约18小时,无花果含水率降到15%以内。
4.如为整颗烘干,需要的时间更长一些,先将果子均匀的铺放在架子车上,推入烘干房干燥25-30小时后,再推出烘房外阴凉的地方放置一天,再推入烘房内进行第二次的烘干。无花果烘干机一天的烘干量视机型规格决定,少的以600-800 斤一个批次,多的2000斤一个批次,10000斤甚至更大产能则考虑对吹及组合方式即可。
5.无花果干燥冷却后还要有一个回软的过程,注意用塑料薄膜保护好,以防细菌滋生。经过2天左右的回软过程即可封袋包装入库了。
以上方案仅供参考,因为地区不同烘干工艺有所变化,需要了解详细无花果烘干机方案请联系快烘客服
工程案例
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