豆角蒸煮漂烫机 胡萝卜粒蒸煮漂烫流水线 即食蔬菜漂烫设备
设备简介
漂烫机是果蔬加工、海鲜加工、玉米加工以及鸡爪加工中热烫处理理想设备,漂烫机集热烫、冷却于一体。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
蒸煮漂烫使用范围:
海产品:海带丝 裙带菜 扇贝 海蛎子 大虾 海扣 海螺等。
蔬菜类:土豆片、薯条、薯片、金银花叶、薄荷叶、秋葵、胡萝卜片、油菜、香菇、白萝卜条、竹笋、山菜、牛蒡等。
主要用于油炸配套设备、烘干配套设备、食品加工机械等。
加热方式有:电加热、蒸汽加热、天然气加热、液化气加热、导热油加热等。
漂烫机工作原理
漂烫设备包括漂烫机冷却机两部分,漂烫机使用时只需将水通过注水口注入设备内,加热完成后将需要漂烫杀青的产品输送至设备内进行漂烫,根据产品设定漂烫时间,漂烫温度,漂烫好的产品会输送到下一道工序冷却机,用于冷却杀青,可有效提亮产品色泽,延长食品保质期。
仟渔 |
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