注意事项
1、生产完毕,应及时用清水冲洗机内的残余原料,清除干净机头内的余料。
2、生产过程,应经常检查和添加筒体内的蒸煮水,保持筒体内灌满水。
3、如果发生“卡机"应立即切断电源停机,卸下“机头",用适当大小的铁棒或固定扳手,从进料口处,伸入进料口,将“导料杆"撬出来,将“导料杆"上的原料清理干净后,按原来位置装好,才能继续生产。
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使用米线机的客户都是大量的生产,因此,工作量十分的巨大,选择一些性能稳定,质量可靠的机器十分必要。这样的设备在生产中会为我们提供一个良好的使用体验,顺畅的生产过程,满意的生产效果。
说到这里,很多人就要问了,那怎样才能找到这样的米线机厂家呢?大多数有品牌,信誉好,服务完善的厂家都会在互联网上做一个关于自己厂家的宣传展示,就是为了让消费者可以更加便捷的看到厂家的产品和厂家信息,便于客户购买和咨询。选择这样的厂家,都会为我们提供比较周到的服务,销售:既可为您推荐合适的机型,一站式提供购买发货送货安装技术指导等服务。免去了您购机的烦恼,让您体验坐享其成的购物体验。
米线老化就是米线出机后用竹竿之类的工具挂起来,放在一个不透风不透光的密封空间里,静止一段时间,一般八小时即可,根据季节温度不同酌情增减。产量较大的可以专门弄一件小房间,里面装上一排排的不锈钢钢管,把挂在短竿上的米线一杆杆挂好,然后关上门窗,经过一晚就算完成老化了。产量小的可以找个塑料布把挂好的米线围起来,围严实经过8小时就可以了。办法有很多,宗旨就是不要透风。如果老化后的米线出现裂纹、断条之类的问题,那可能就是没有密封好,可以检查一下哪里有没有封闭好。
经过老化后的米线便于贮存,而且粉质光滑细腻,,下锅后耐煮不糊汤,所以说老化是的一道工序。
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