一、面条发展趋势

中式快餐相比西式快餐优点：低热量、营养、美味等。1、花样百变——面条发展；2、面条的快餐方便化：快节奏的生活，速度是生存之本——影响到饮食；3、工业化、标准化——逐步取代传统手工制作；4、科技支撑越来越重要。

我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上"作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论您身处何方，我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务，您的满意是我们的愿意！完善的售后服务是我们一直的追求，能与您合作是我们一直的心愿，也是您较佳的选择。

（1）当挂面机组成摩擦副的两个表面之间的材料相互吸引时，会形成黏着，部分材料从一个表面转移到另一个表面，严重时甚至会产生咬死，造成损坏。这种情况在挂面机轧辊和齿辊之间比较常见。

影响因素：在物理学上同类材料比材料易黏着；齿辊中间经常发生的是同种材料之间的磨损，轧辊之间更多的是面团和钢铁之间的黏着磨损。塑性材料比脆性材料易赫着；由于面团粘着性很大，摩擦副的表面粗糙度值愈小，其黏着能力愈强，相对来说对设备的磨损也是不容忽视的。

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压完面条后，机器内可能会有一些残留的面，可以先等一段时间，等面团稍微干燥后清理起来就比较容易了。缝隙里有干面团可以使用竹签扎散，这样面渣就会掉出来，清理其它地方的面渣也可以用同样的方法，再用湿布将上面的面粉擦拭干净。面条机是通过电机带动运转来压面条的，所以不要忽视了对电机的保养，定期清除上面的灰尘，使电机保持良好的散热。

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