大型冷库安装改造工作是有着非常必要性存在的。 首先冷库是我们生活饮食冷藏保鲜，冷链的关键所在。而食品的冷藏保鲜及冷链也铸就了制冷行业的发展，给我们饮食生活前提给予保障。

随着我们生活中生产总值的快速增长，人们的日常生活质量、饮食要求结构等也是随着快速提高。小型冷库在人们的周遭有着非常普遍而常见的存在性质，现在人们可以不再受季节的限制了，随时享用到不同季节生长的果蔬。而这里能让人们随时享受四季生长的果蔬，关键所在是因为保鲜冷库的作用，随之反季节的消费和生产企业对食品保鲜冷库的需求也就越来越多。

因为现在市场对冷库的需求，也有很多大型冷库是由其他的普通储存库或是仓库改建而成的。冷库改造要将普通仓库改建成保鲜冷库的时一定要从功能的设计及冷库建造的结构考虑能否改建。 普通的仓库和冷库建造的规范要求是有很大的区别的。 一些大型冷库建造是会存在一定的设计缺陷及安全隐患的，所以才会有冷库运行安全的一些事故发生。所在普通仓库改建成冷库时，一定要特别考察原仓库的情况是否可改建。1.一定要检查原本的仓库顶部钢结构沉重是否可行；2.地面的保温效果是否合理，是否可以下挖做防水防潮层；3.电源设备是否可以满足改建冷库的需求量。如果合格再进行安全合理的设计建造，在进行改建冷库安装时一定要按照冷库安装要求进行改建，保持其冷库保鲜质量。

从大型冷库安装建造的作用方面讲，冷库良好的运行环境可以很好的确保库内果蔬产品货物类的新鲜和质量安全及果蔬本身的品质。所在我们在改建好冷库投入使用时，大型冷库也要有一定的管理，冷库内货物贮存量一定要在能所范围，冷库门尽量保持关闭状态，定时的检查制冷系统等。