二手锅 二手不锈钢锅二手夹层锅二手电加热夹层锅

饱和蒸汽锅

饱和锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食品

为了获得良好的结果，锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给锅供汽。使锅能在整个过程中锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求的温度）在整个过程中锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽的新概念。

饱和蒸汽是一项新的实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的设备。能了产品的外观，颜色，口感，营养成分。

由于包装结构和/或密封类型的区别，容器对内压的承受力会有一定的局限，过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此温度下纯蒸汽的压力（见图10-1）。一些过压的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。

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