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荷霖清水藕带巴氏杀菌机 袋装酸笋低温灭菌设备 整套笋尖加工设备

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参  考  价:¥ 4.2
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:
  • 品牌:
  • 产品类别:食品杀菌设备
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2023-01-25 16:18:25
  • 浏览次数:9
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山东荷霖食品机械有限公司

其他

  • 经营模式:其他
  • 商铺产品:969条
  • 所在地区:
  • 注册时间:2023-01-25
  • 最近登录:2023-01-26
  • 联系人:王梅洲
产品简介

一、工艺流程:1,原料四季竹笋

详情介绍

一、工艺流程:

1,原料四季竹笋.2,配方笋块100公斤,食盐7~8公斤3,工艺流程选料→切根→剥壳→切成块→浸泡→盐渍→发酵→成品4,操作要点:选料把准备加工酸笋的新鲜四季竹笋加以挑选,选用老嫩适中的,剔除粗老或过大过小的笋.

工艺流程:竹笋→脱壳→切丝→乳酸发酵→调配→复腌→抽真空封ロ→茶菌→冷却→检验→成品

二、操作要点:

(1)原料要求.要求从釆收到加工的吋向不超辻12h ,笋的長度不超述35cm,笋体完整,无病虫害、畸形、爰毒変貭及死笋,笋肉呈白色,无明是粗竏維,允杵軽度拔芍.

(2)去除老売,可留下靠笋体的嫩笋衣。切些要求垂宜于紆維方向并均勾、細長。

(3)乳酸爰酵。要求酸度透中,含水率低,无不良舁味。

(4)调配。將酸笋和辣椒、食用精制益、昧精等按規定的配方配料厥序充分混合.(5)装罐夏廃。将調配好的酸笋放畳在校大容器中夏騰7d,取出装袋抽真空封口.

(6)抽真空封口.真空度虚控制在不低于(表圧)。

(7)杀菌。采用常圧茶菌,杀菌公式为毎100C 15‘~30’ ,放人冷水中急冷.浮于冷却水之上的可重新包装处理.

(8)检验。检验封口质量,袋内是否有异物,气密性是否良好。

三、设备结构及性能特点:

1、整机采用优质SUS304不锈钢制作,输送网带可根据要求选用不锈钢链网,不锈钢链板等,该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。

2、水温由温控仪自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热等方式,速度采用变频调速。双层保温材质,是目前的食品、蔬菜漂烫设备。

3、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。

4、该设备同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化,以及酱菜、水果、菌类等罐头的杀菌。

5、该设备结构紧凑,自动化程度高,适合于各种加工规模企业使用。

6、投资回收时间短,产能效率高可代替大量人工操作,为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。

7、可实现标准化、连续化作业,提升企业的加工实力和整体形象。

山东荷霖食品机械有限公司坐落于中国的恐龙之乡——山东诸城,是一家专业从事蔬菜,海产品,肉类,中药材加工机械开发,设计、制造及销售的现代化企业。主导产品有气泡清洗.机,筛板清洗机,巴氏杀菌机,脱盐机,连续式漂烫机,蒸煮冷却机,毛刷清洗机,喷淋式清洗机,涡流清洗机,振动筛,风干沥水机,翻转式吹干机,隧道式烘干机,净菜加工设备,夹层锅,行星搅拌炒锅等。

专业承接大型蔬菜,海产品,中药材初加工、深加工项目。

蔬菜清洗设备(菠菜,油菜,土豆,胡萝卜等蔬菜)

速冻,保鲜蔬菜深加工成套设备(莲藕,西兰花,山野菜,玉米,毛豆,豆角)

净菜加工成套设备(叶类,根茎类清洗去皮切割挑选包装等)

低温巴氏杀菌设备(酵素,酱腌菜,果汁,果冻等)

即食菌类(金针菇,杏鲍菇)加工成套设备,

酱腌菜(萝卜条,黄瓜,大蒜头,榨菜)加工成套设备,

土豆条/土豆片/土豆泥加工成套设备,

海产品(蛤蜊,海虹,帝王蟹,龙虾,鱼类)加工成套设备,

速冻食品(小龙虾,)生产线,

中药材(党参,当归,三七,天麻,丹参,蒲公英,桑叶)加工成套设备

火锅底料炒锅,低温巴氏杀菌沥水风干成套设备

袋装休闲(乡巴佬,小鱼仔,)食品加工成套除油洗袋风干沥水设备


公司自成立以来,经过不懈的努力,已成为蔬菜,海产品,加工机械行业,具有竞争能力的制造厂家之一。我们将一如既往地奉行“恪守承诺,诚信以待"的经营宗旨,以高质量、高品质的产品,全心全意的服务于广大新老客户。不断创新,立足国内市场,积极开拓国外市场,任重而道远,我们将以坚定的信念去迎接新的挑战,开创新的辉煌。




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