一、设备介绍：

加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏法是低温，这里所说的低温只是相对高温高压机来言。是指低于100摄氏度的方式。巴氏机整机采用优质SUS304不锈钢制作，温度、速度可根据工艺要求设定，运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养 底解决了过程中因为自动化程度低而造成的劳动效率低，时间不规范等各种问题，不但极大的提高了劳动生产率，而且大大提高了的成功率。

二、适用范围：

适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、炼乳 巧克力酱 罐头包装物的。巴氏机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

三、设备原理：

杀菌机、冷却机是我公司吸收技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要而研制成功的集蒸煮、冷却于一体的新型产品。该系列、冷却机采用SUS304优质不锈钢制作，*的控制仪表。有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前传统池相比，我公司生产的巴氏机、冷却机劳动强度降低，占用人力少，自动化程度高，温度可在95℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品符合GMP，HACCP的认证要求，卫生，是食品加工行业的理想设备。

四、设备工作过程：

在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入箱体内，经由高温水为介质的槽后，再由传送带送入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品要求。该系列设备连续运转，已的包装产品被源源不断送入下一生产工序。